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Ingrédients :

* Fromage blanc fait maison

* un filet de citron

* poivre et sel

* persil et ciboulette

Préparation :

Rien de plus simple que de préparer son fromage ail et fines herbes, en un tour de main.

Hier, nous avons fabriqué notre fromage blanc. Il suffit donc de garder une petite quantité et de le laisser égoutter 12 heures de plus.

Ensuite vous ajoutez un filet de citron, du poivre et du sel, du persil hâché très finement et un peu de ciboulette. Bien mélanger et c'est prêt et... c'est bon !