Une déclinaison supplémentaire du gâteau au yaourt SANS OEUFS, le gâteau aux raisins de corinthe

Toujours les mêmes ingrédients :

- 2 yaourts

- 2 pots de sucre

- 3 pots de farine

- 1/2 pot d'huile

- 2 cc de bicarbonate 

ET

- une grosse poignée de raisins de corinthe

- 2 cs de rhum (facultatif) ou de l'eau sucrée agrémentée de fleur d'oranger

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Recette :

Après avoir mélangé tous les ingrédients, mettre la préparation de côté

Faire chauffer le rhum ou l'eau sucrée avec de la fleur d'oranger si le gâteau est destiné à des enfants

Ajouter les raisins de corinthe et les laisser gonfler deux minutes

Les ajouter à la pâte, bien mélanger et glisser la préparation dans le moule.

Cuisson 40 mn à 180°

Bon appétit

Cricri