04 décembre 2018

Gâteau au yaourt et chocolat

Le traditionnel gâteau au yaourt peut être décliné à l'infini, ou presque. J'ai donc préparé le gâteau au yaourt sans oeufs (cliquez sur lien pour en avoir la recette) et après  avoir déposé la pâte dans le moule, j'ajoute des carrés de chocolat tout au tour du gâteau et quelques-uns vers l'intérieur. Ainsi chaque part coupée a son carré de chocolat légèrement fondu à l'intérieur, un vrai délice. Au sortir du four, je le saupoudre de sucre glae. Voilà, le goûter est  prêt Bon appétit Cricri
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03 décembre 2018

Mousse au chocolat sans oeufs

Manger sans oeufs ne veut pas dire se priver du meilleur des desserts, la mousse au chocolat. Aussi surprenant que cela puisse paraître, il faut remplacer les oeufs par du jus de pois chiches. C'est en parcourant des sites végétariens que j'ai découvert que le jus que l'on trouve dans les boîtes ou bocaux de pois chiches en conserve appelé également "aquafaba" a des propriétés étonnantes et peut être monté comme des blancs d'oeufs. Il ne restait plus qu'à essayer et le résultat est vraiment bluffant. Je partage avec vous car... [Lire la suite]
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02 mai 2018

Pâte à tartiner maison

  Il existe de nombreuses recettes de la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. J'ai essayé celle-ci et  j'en essaierai d'autres jusqu'à ce que je trouve le bon mélange qui m'apporte satisfaction. Pour l'avoir goûtée, cette recette est forte en goût de noisettes. Très onctueuse, elle est facile à tartiner et se laisse manger comme une gourmandise.          Ingrédients : * 200 g de chocolat pâtissier  * 170 g de lait concentré sucré * 10 cl de lait * 3 c à s. de sucre glace ... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Moelleux au chocolat et au caramel

Amoureux du chocolat, vous allez être gâtés. Je vous offre la recette du moelleux au chocolat et au caramel  avec des oeufs mais sans farine, trouvée sur le site Cakes and sweets.fr        Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutesPuissance du four : 190 °C (Th 7) Ingrédients : - 6 oeufs- 200g de beurre ramolli- 200g de chocolat pâtissier (pour ma part, j’ai utilisé du chocolat/caramel)- 200g de sucre (pour ma pat, je n’en ai mis que 150g)- 125g de chapelure ... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Cupcake façon forêt noire

  Je vous invite !  N'hésitez pas à visiter le site Cakes and sweets.fr   Vous y découvrirez de délicieuses recettes dont celle-ci, particulièrement appétissante ! Régalez-vous   Voici la recette d’un dessert de fête: la foret noire, revisitée en cupcakes !   Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 15 minutesPuissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients pour 12 cupcakes : - 2 oeufs- 125g de sucre en poudre- 125g de farine- 1/2 sachet de levure- 125g de beurre fondu- 2... [Lire la suite]
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